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    瓜子该怎么嗑呢!

    文章出处:未知 人气:发表时间:2018-12-03 11:49

    离年底越近,离春节越近,有一种食材便会成为大家寻觅的对象,那就是瓜子。

    很可惜柠檬君的岳父岳母今年没有种葵花籽,我们这些吃货们吃不到巴盟生态瓜子了。

    不过,还好一墩青的成哥种植了少量生态葵花籽,而且是怀安当地的老品种——三道眉,细长条,饱满粒。来,一起嗑瓜子吧!

    ●一可青熟瓜子

    经常来赶集的集友们已经在市集上发现成哥的三道眉瓜子了,这不,没有买够,开始催着我们上架想要线上采购呢?

    其实,成哥每年都会种植一些生态葵花籽, 老集友们几乎都品尝过他家的三道眉瓜子。

    ●白三道眉生瓜子,以白为主色,各种“眉毛”点缀其中

    三道眉有黑三道眉和白三道眉两种,都是当地的老品种。仔细观察瓜子的外皮,确实有三道黑色条纹很像眉毛一样长在瓜子壳上,不过也有少于三道和多于三道的“眉毛”。

    黑三道眉皮要厚一些,市场上也可以找到。而白三道眉皮要比较薄,瓜子看着不大,但是剥开以后,籽粒饱满,香味很浓。所以一过了十月份,很多资深老集友都会去市集上找一墩青买瓜子。

    >>一可青三道眉葵花籽2018种植记录:

    4月中旬撒入自制堆肥(外购经过考察的邻近奶牛场奶牛粪和自己农场的秸秆,谷糠等堆制),耕地,待播;

    5月28日,机器播种,穴播;

    6月28-7月2号人工锄草(耘锄)

    7月20-23日第二次锄草

    10月1-15日人工采收,机器脱粒,晾晒,筛选,入库

    生长过程中未施任何投入品,有少量虫和病,未进行处理,自然生长。

     

     

    ●瓜子成熟以后,人工采收

     

    经过脱粒,晾晒,筛选后,用以煤为燃料的转炉烤制,没有任何添加,也没有五花八门的口味,原味原香本真味道。

     

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